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市场月饼多用塑料托 劣质托可释放致癌物质

2013年9月9日 | 来源:半岛晨报 | 作者:湘商购编辑部| 浏览次数:

    日前,有媒体报道,对广州市场上8个国内外知名品牌月饼进行食品安全检测,结果显示,8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂。昨日,记者走访大连市场发现,市面上销售的月饼大部分使用塑料(10975, 70.00, 0.64%)月饼托,对此相关专家提醒月饼托禁止使用含塑化剂成分原材料,月饼属于油脂性食品,塑化剂在油脂环境中易释出,影响人体健康。

    8个品牌月饼包装含塑化剂

    今年8月,《消费者报道》的记者在广州的超市及咖啡店购买了8个消费者熟知的国内外品牌月饼,送至广东省食品质量监督检验站,检测结果显示,8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP和DBP。其中某品牌月饼托中DEHP的含量达到18.5毫克/公斤,而DBP的含量达到12.0毫克/公斤。

    此前,记者在采访捆菜胶带时也曾发现几种塑化剂成分,其中就包括DEHP和DBP。这种邻苯二甲酸酯类成分,具有类似雌激素作用的环境激素。研究表明,邻苯二甲酸酯会影响人体的内分泌系统,干扰人体正常的荷尔蒙分泌,对男性而言,长期接触可能导致不育;对孕期女性而言则会干扰胎儿的内分泌,影响胎儿的性别。毒理学研究表明,DEHP、DBP产生生殖毒性。

    国际癌症研究机构(IARC)根据致癌物的可致癌性分为四级,分别为一类有确认的致癌性、二类可能对人体致癌、三类尚不能确定是否致癌以及四类对人体基本无致癌作用。DEHP即属于二类 (2B)。而在国标GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中明确规定,DEHP和DBP“仅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接触婴幼儿食品用的材料”。

    大连大多数月饼用塑料托

    昨日,记者来到大连几家超市发现,市面上绝大多数月饼产品均使用塑料制成的月饼托。在西岗区一家大型超市中,记者注意到,货架上的散装月饼均有塑料包装,在包装袋里,月饼被放在一个小塑料盒中,而月饼外包装上看不到关于月饼包装的相关信息。

    礼盒里的月饼也都套上单独的包装袋,包装内月饼均放置在塑料盒上。“套上月饼托主要是为了干净。 ”一位销售人员介绍说,每个包装袋里都放有小袋防腐干燥剂,可以延长月饼的销售时间。

    记者询问销售人员是否了解月饼托的成分,大多数销售人员均表示不了解,并认为月饼托中不可能含有有毒成分。“月饼托是防止月饼被磕碰受损,”一位销售人员说,即使盛装月饼的塑料制品含有塑化剂,应该也不会释放出来。

    记者注意到,由超市自己制作的月饼均未进行包装处理,直接摆放在柜台上,也没有用月饼托。顾客购买月饼后,销售人员直接将月饼放在塑料袋中。

    ●塑料月饼托可以分为PP、PS、PVC(6670, 0.00, 0.00%)三种材质

    ●其中合格的PP、PS塑料包装都可以用来盛放月饼,因为PP和PS是无需添加增塑剂的

    ●PVC只能包装普通的食品,不能用来做月饼托。主要是因为PVC中含有塑化剂成分,在油脂环境中容易析出释出

    专家说法

    劣质月饼托可释放致癌物质

    “如果使用含有塑化剂成分的劣质月饼托,有毒物质在油脂环境下将会释出。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时表示,月饼绝对是高油脂含量的食物,如果用它接触含有增塑剂的包装材料,那么增塑剂很容易迁移到月饼上面去,人就会无形中吃进去这些增塑剂。

    针对月饼托中可能含有塑化剂的原因,董金狮认为,其一是企业违规使用了增塑剂。第二就是可能使用了废塑料。有些废塑料原来可能是盛装工业产品的,为了改变性能,也会加入增塑剂,回收以后,这些废塑料可能也会和食品级塑料混在一起使用。

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